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李咏因癌症在美国去世
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就在过去的60天内
曾经活跃在镜头前的明星
有6位因癌症去世
一时间
如何防癌抗癌的话题
引爆朋友圈
其中，食疗抗癌、鼓励自愈等
又是最主流的「江湖传说」
但癌症可「神奇自愈」
又是市面上的另一股暗潮
层出不穷的「养生专家」在电视上
隔三差五就来唱一出
「这样可以治好癌症」的好戏
让人真假难辨
到底孰是孰非
今天局座就来好好跟您聊聊
我们经常会听到各种关于食物抗癌的说法，如大蒜抗癌、蓝莓抗癌、绿菜花抗癌、绿茶抗癌等等。真的存在能抗癌的食物吗？
神奇的抗癌食物
真的存在吗？
从科学的角度而言，得出抗癌食物的结论，需要流行病学的证据，而这就需要长时间大样本量的人群跟踪调查，才能下结论。但现阶段缺乏这方面的数据，因此我国功能食品的功效中并没有抗癌这一项。
日本研究者于1969年发现香菇多糖具有抗肿瘤效应，实验方法为细胞学实验和动物实验，经过长达数十年的临床前、临床研究，现在已开发出抗肿瘤药物Lentinan，用于胃癌及其他多种肿瘤的辅助治疗，并取得了不错的治疗效果。
同时，我国学者也在2012年发现了一种新型的香菇多糖分子MPSSS，获得了细胞学和动物实验的证据。另外，人参皂苷、大豆异黄酮也被证明具有抗肿瘤功效。
关于具有抗癌效果的食物提取物，细胞学和动物实验已经给出了一些线索，推荐大家可以作为参考。
1.菇类
香菇多糖Lentinan、竹荪多糖对肿瘤细胞具有直接杀伤作用，香菇多糖MPSSS可以诱导髓源抑制性细胞转变成巨噬细胞，改善肿瘤微环境。
2.药食同源
枸杞、天麻、人参、肉苁蓉、黄精，这些是既可以作为食物又可以作为药物的成分。枸杞多糖可以增加机体白细胞介素12（IL-12）的水平，提高T细胞的杀伤活性。肉苁蓉多糖及人参多糖可以解除髓源抑制性细胞对T细胞增殖的抑制，发挥改善肿瘤微环境的效应。而肿瘤微环境是肿瘤细胞实现免疫逃逸的重要庇护所，与肿瘤细胞之间是土壤与种子的关系。
3.大蒜、大葱、洋葱
这三种食物均可以抑制肿瘤细胞及肿瘤相关成纤维细胞（CAF）。
4.
桂皮中含有的肉桂醛、丁香和肉豆蔻中的丁香酚、当归中的蒿本内酯，对髓源抑制性细胞和CAF细胞具有较为明显的抑制效应。
此外，据报道地瓜还可以降低结肠癌的患病率，作用机制是其富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而减少肠道毒素的产生及吸收。2010年美国学者还报道了苦瓜初提物在低浓度时可以抑制乳腺癌细胞系的生长，而对正常乳腺细胞并无抑制效应，提示具有预防乳腺癌的效应。
对于网上流传的各种抗癌蔬菜，我们可以理解为富含膳食纤维、维生素C或花青素。膳食纤维对于肠道菌群的均衡具有积极作用，维生素C、花青素可以通过其还原性减少脂质过氧化对细胞的损伤，减少细胞的基因突变。
癌症不治而愈的传说
是真是假？
癌症神奇自愈？其实，还真有可能，但这事儿发生的概率，和天上掉馅饼的几率差不多。
癌症的本质，就是在内因外因联合影响下，发生了基因调控的质变，脱离了机体的控制，开始自发地过度增殖。
这种自发性，就像一台失控的电脑，不停地在自我粘贴复制文件，无法自行停止，直到报废的那一天。
有一些专家统计过，癌症自愈发生几率大概在 1/80,000 到 1/100,000 之间，其发生概率不亚于天上掉馅饼的概率。
如果真的得了癌症，我们肯定不会像******一样，把宝都压在如此低的概率上。
癌症 ≠ 绝症，尽早发现
正规治疗才有效
在很多人观念里癌症是绝症，但实际差别却挺大的，很多病人可以长期带瘤存活，但前提是早发现、早治疗。
得了癌症能活多久，和癌症的类型和发现时间有直接关系。
所以，筛查很关键。
目前最常见的五种癌症的筛查方法：
肺癌
筛查方式：高危人群每年一次低剂量 CT 筛查。
高危人群：年龄 55 岁及以上的吸烟人群、有家族史人群等。
胃癌
筛查方式：40 岁以上人群，每两年做一次胃镜筛查。
高危人群：嗜烟酒者，年龄应放宽到 35 岁。
食道癌
筛查方式：40 岁以上的高风险人群，每年做一次内窥镜检查。
高危人群：喜欢吃腌渍、油炸、烧烤、高温等食物的人群。
肝癌
筛查方式：每半年进行一次肝脏 B 超检查及甲胎蛋白检查。
高危人群：45 岁以下的「小三阳」患者可以每年检查一次；乙肝「大三阳」患者和年过 45 岁的「小三阳」患者，应定期进行肝脏专项体检，包括乙肝两对半、肝脏 B 超等。
结肠直癌
筛查方式：粪便隐血实验（FOBT）结合肠镜检查。
高危人群：嗜好烟酒人群，20～30 岁年轻人每隔 3～5 年做一次肠镜检查；40～74 岁中老年人，建议一年做一次粪便隐血实验。有肠胃疾病和饮食不良者，适当增加筛查频率。
总而言之，癌症并不等于绝症，「神奇自愈」只不过是一些黑心商家为了赚钱而打造的骗术。
早发现早治疗，不听信谣言，积极配合医生，才是正确做法。
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