据悉，座落于厦门市海沧区的安井厦门二厂新厂房近期举行封顶仪式。该厂于2011年开始筹备建设，占地面积30亩，建筑面积4万平方米，将建成28条现代化的速冻食品生产流水线，同时配有宽敞明亮的参观通道，总投资1.8亿元人民币。预计于2013年上半年投产，届时年产量可新增5万吨速冻食品，产值新增8亿元，用工500多人。
目前，“安井”商标已获中国驰名商标、特区30年最具影响力的民生品牌等称号，荣获产业化省级重点龙头企业、银行信用等级AA+级、纳税信用企业等称号。 为提高产能，满足销售市场的日益增长需求，安井集团不断扩大生产规模，现拥有厦门一个、无锡二个生产基地，同时在厦门、江苏泰州新建生产基地。安井二厂是集团的第五个生产基地，也是厦门第二个生产基地。安井厦门二厂的崛起，标志着安井事业蒸蒸日上，是安井食品集团又一个新的里程碑。
