【侨报网讯】最高亩产620.95公斤！这是青岛海水稻研究发展中心上月公布的首批试种“海水稻”的产量。那么，“海水稻”是长在海里的吗？好吃吗？会咸吗？
据公开资料显示，海水稻（海稻）是耐盐碱水稻的的形象化称呼，是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻。其生长地并非海水或海里，而是不惧海水的短期浸泡，海边滩涂是海水经过之地而非海水里。
目前，全球有9.5亿公顷盐碱地，亚洲3.2亿公顷，而中国有1亿公顷（15亿亩）盐碱地，其中2.8亿亩可以开发利用。中国可利用来种植海水稻的盐碱地有2亿多亩，按照未来亩产200至300公斤计算，可增产粮食数百亿公斤，多养活约2亿人。
中国的海水稻研究始于1986年。
1986年，被称为中国“海水稻之父”的科学家陈日胜开始长期在湛江市研究、推广海水稻，杂交水稻之父袁隆平参加研究则大大提高了相关工作受重视的层次。
2016年秋姜会龙在宁波鹤浦镇试种的海水稻最高亩产600公斤，最低的是500公斤。
2017年秋袁隆平主持的青岛市海水稻研究工程的海水稻最高亩产近621公斤。
2018年在中国大范围试种。
今年5月底，88岁的中国工程院院士袁隆平，在青岛市城阳区国家级滨海盐碱地稻作改良示范基地进行了现场指导。袁隆平技术团队的海水稻有哪些优势？
据新华网援引青岛海水稻研发中心副主任张国栋博士的话介绍，他们（袁隆平技术团队）培育的品种可以耐受6‰的盐碱度，而其他育种家选育的品种一般只耐受3‰左右的盐碱度。
张国栋所在研发中心已在6‰盐度灌溉水条件下培育出亩产超过600公斤的品系，他介绍，“目前正在全国（中国）主要盐碱地进行品种区域测试，需要两年时间，然后再进行一年生产性实验。2019年中国就会诞生第一批耐盐碱水稻(即海水稻)品种，2020年可以大范围种植。”
“海水稻”吃起来味道如何？
“对大米的口感要有这样的概念，就是无论是杂交稻、海水稻还是常规稻，都是水稻的一种。不是杂交稻或海水稻不好吃，而是要选育出好吃的品种来。”张国栋说。
张国栋解释，育种家在选育品种时有几个指标，包括口感、产量、抗倒伏等。
“当年培育杂交稻时以产量第一，先填饱肚子为主，口感不是重要考核指标，所以造成了最开始的杂交稻不好吃的结果。如果育种家把好吃作为第一考核指标的话，肯定能选育出好吃的品种。现在育种家都把好吃作为杂交稻的选育标准了，要不然卖不出去。”张国栋说。 “海水稻也是这样，如果只关注产量，肯定是不好吃的。因为口感和产量有一定矛盾性，涉及直链淀粉和支链淀粉配比。”
而据《人民日报》援引青岛海水稻研究发展中心育种工程师邹丹丹的话说， “首先可以肯定的是不咸，其次有很多品种的口感也很好。”
海水稻未来还将走出“国门”。
据《21世纪经济报道》报道，在海水稻中心进行生产试验的7个基地中，有一个特殊的基地，即拥有沙漠土壤的迪拜。
《21世纪经济报道》援引青岛海水稻研究中心执行主任刘佳音的话说，迪拜气候极端，昼夜温差很大，也缺水，其国内没有种植农作物，更没种过水稻。“但海水稻中心成立后，他们主动发出邀约，经我们考察后发现，在一定区域和周期内，迪拜也可种植水稻。”
刘佳音还说，2018年1月，受到迪拜酋长私人办公室（E·O）邀请和委托，我们中心在迪拜沙漠地区开展水稻的小范围实验种植，目前首批水稻已成熟。
根据规划，双方将在水稻品种试种成功的基础上，在2018年下半年启动100公顷的“海水稻实验农场”，通过实验农场的实施经验，在2019年扩展到100公顷的“海水稻标准农场”，并从2020年开始快速复制扩大种植面积，双方将以覆盖迪拜10%以上国土面积为目标，打造绿色迪拜和生态迪拜。
EO将与青岛海水稻研发中心共同创建“中东及北非海水稻联合研发推广中心”，致力于将海水稻技术服务于整个阿拉伯世界，解决4亿多人口中部分贫困和自然条件恶劣地区的饥饿问题。（完）
